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2011年02月02日

ふわふわのオムレツ

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ダチョウのたまごを泡立てて、塩コショウで味付け、そんでもってバターを敷いたフライパンで焼いてみました。
オムレツ風になるんでしょうかね?

ひっくり返さずに、フタをして蒸し焼きにしたので、本当にふわっふわ。
焼きたてがとてもおいしかったです。

生クリームを入れて甘く味付けをしたらスフレのようになりそうな気がします。
もう1回分くらい卵が残っているので、次回はそうしてみようかと思います。
posted by スマイルオーストリッチ at 16:04 | Comment(0) | ダチョウのたまご | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする